2020 №6 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://mir-nauki.com/02pdmn620.html

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 371.4 Кбайт)


Ссылка для цитирования этой статьи:

Ляхова Е.Г., Душина И.В., Данилова В.И., Кунтина Е.И. Учебная деловая игра «Английский паб» как эффективный инструмент формирования профессионально-ориентированной межкультурной компетенции при обучении английскому языку будущих специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса // Мир науки. Педагогика и психология, 2020 №6, https://mir-nauki.com/PDF/02PDMN620.pdf (доступ свободный). Загл. с экрана. Яз. рус., англ.


Учебная деловая игра «Английский паб» как эффективный инструмент формирования профессионально-ориентированной межкультурной компетенции при обучении английскому языку будущих специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса

Ляхова Елена Георгиевна
ГАОУ ВО «Московский государственный институт физической культуры,
спорта и туризма имени Ю.А. Сенкевича», Москва, Россия
ФГБОУ ВО «Московский государственный лингвистический университет», Москва, Россия
Доцент
Кандидат педагогических наук
E-mail: liakhoval@mail.ru
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=916790

Душина Ирина Владимировна
ГАОУ ВО «Московский государственный институт физической культуры,
спорта и туризма имени Ю.А. Сенкевича», Москва, Россия
Старший преподаватель
E-mail: irina_dushina@mail.ru
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=926699

Данилова Валентина Ивановна
ГАОУ ВО «Московский государственный институт физической культуры,
спорта и туризма имени Ю.А. Сенкевича», Москва, Россия
Старший преподаватель
E-mail: tinadanilova@mail.ru

Кунтина Елена Игоревна
ГАОУ ВО «Московский государственный институт физической культуры,
спорта и туризма имени Ю.А. Сенкевича», Москва, Россия
Старший преподаватель
E-mail: Elena.kuntina@mail.ru

Аннотация. Для улучшения подготовки по иностранному языку специальности студентов неязыковых вузов необходимо уделять внимание повышению эффективности формирования у них профессионально-ориентированной межкультурной компетенции. В качестве цели исследования авторы рассматривают обучение будущих специалистов индустрии гостеприимства и туризма английскому языку профессии с точки зрения овладения ими умением начать и поддержать светскую беседу, умением распознать эмоциональный настрой гостя и сделать его пребывание в заведении общественного питания максимально комфортным, умением выражения эмпатии в случаях, когда клиенту нужна помощь или эмоциональная поддержка, умением пользоваться такими выразительными средствами английского языка, как идиоматика и фразеология, в ситуациях повседневного и профессионального общения. Эти умения являются составляющими профессионально-ориентированной межкультурной компетенции и необходимы для эффективного ведения бизнеса, формирования и поддержания положительного имиджа страны на международном рынке. В связи с глобализацией мировой экономики подобные умения и навыки являются востребованными среди молодых специалистов, что определяет актуальность исследования. Новизна исследования состоит в том, что впервые для обучения английскому языку студентов по направлениям гостеприимство и туризм предлагается использовать учебную деловую игру «Английский паб». Авторы статьи рассматривают эту учебную деловую игру как эффективный инструмент формирования межкультурной коммуникативной компетенции, что является основным требованием рабочих программ по иностранному языку высших учебных заведений. Особенностью учебной деловой игры является активизация употребления в речи студентов на английском языке фразеологических и идиоматических оборотов, используемых в англоязычной культуре. Результаты, полученные в процессе педагогического эксперимента, показали, что обучение иностранному языку специальности с использованием учебной деловой игры «Английский паб» позволяет применить междисциплинарный подход, обеспечивая профессиональную направленность обучения и повышая его эффективность.

Ключевые слова: профессионально-ориентированная межкультурная компетенция; фразеологические и идиоматические обороты; английский паб; преподавание/изучение английского языка; неязыковой вуз; английский для индустрии гостеприимства и туризма; повышение эффективности обучения иностранным языкам

Скачать

Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2658-6282 (Online)

Уважаемые читатели! Комментарии к статьям принимаются на русском и английском языках.
Комментарии проходят премодерацию, и появляются на сайте после проверки редактором.
Комментарии, не имеющие отношения к тематике статьи, не публикуются.

Добавить комментарий